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Almas - der goldene Kaviar
Eine absolute Sonderstellung besitzt der sehr seltene und deshalb äußerst kostbare Almaskaviar.
Dieser Almaskaviar war einst nur dem Schah von Persien vorbehalten.
Almas heißt auf persisch „Diamant“. Und genauso hell bis perlmuttfarben ist jener Stör,
dessen Kaviar wegen seiner weißen bis hellgelben Farbe, und seines milden und cremigen Geschmacks so sehr einzigartig ist.
Von einem Albinostör stammend, ist dieser cremeweiße bis hellgelbe Kaviar nicht im
normalen Handel zu finden.
Almaskaviar wird von uns ausschließlich in 24-Karat-Golddosen angeboten.
FineLife FineFood
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Unter dem Schutz des Washingtoner Artenschutzübereinkommens CITES (Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Flora and Fauna) darf Kaviar vom Stör nur mit einer CITES-Genehmigung gehandelt werden.
Gemäß aktueller CITES-Auflagen darf Wildkaviar zum Schutz der bedrohten Störbestände zur Zeit nicht gehandelt werden!
FineLife FineFood hält sich an diese behördlichen Auflagen und bietet daher zur Zeit nur Kaviar aus Zuchtbeständen an. Wir hoffen, dass sich die Wildbestände der Störe unter den Schutzbestimmungen schnell erholen und wir Ihnen bald wieder Wildkaviar anbieten dürfen. Jede unserer Kaviarlieferungen ist mit dem vorgeschriebenen speziellen CITES-Code versehen und garantiert somit Kaviar aus legaler Produktion!